Un paese, è per me, un viso, un sorriso, un' accoglienza, un nome, molto più che delle città, delle montagne, delle foreste o delle rive. Pierre Fillit
by LAZIOSOCIALE Uno studio comparativo dell’Università Agraria di Riverside, California, ha cercato di cogliere la percezione di come le istanze di “naturalità” , che sono presenti anche in una popolazione fortemente orientata ai consumi di massa come lo sono generalmente gli americani , sono tradotte nei confronti del cibo da acquistarRead More…
by LAZIOSOCIALE “Questo popolo ama i colori allegri, esso che abbellisce di mappine sgargianti i cavalli dei carri, che si adorna di pennacchietti nei giorni di festa, che porta fazzoletti scarlatti al collo, che mette un pomodoro sopra un sacco di farina per ottenere un effetto di vivacità e che ha creato un monumento di ottoni scRead More…
by LAZIOSOCIALE Sarebbe cosa assai improbabile tentare una catalogazione di “cucina romanesca” in una città che ha qualche migliaio di anni di storia. Anche il più incallito assertore delle tradizioni che si perdono nella notte dei tempi dovrebbe riconoscere che no, non è possibile immaginare che a Roma si cucina allo stesso modo Read More…